华声在线讯（通讯员 向灯洲）俗话说：“过了腊八就是年。”腊八蒜是一种传统的中国节日美食，寓意吉祥如意、招财进宝。随着春节临近，年味逐渐浓郁。为了庆祝节日的到来，弘扬优秀的传统文化，科普创卫健康知识，增强邻里间的和谐关系。1月18日,长沙市南托街道牛角塘社区新时代文明实践站联合长沙市银发族为老公益服务中心开展“青青腊八蒜 健康常相伴”主题文化宣传活动。

活动伊始，银发族社工通过视频向居民讲述腊八节的由来、习俗；腊八蒜的制作方法以及食用的注意事项，提醒居民们注意饮食营养卫生，做好自己健康的第一责任人。随后正式进入主题，为前来参加活动的辖区居民发放了提前买好的大蒜、米醋以及瓶子。居民们其乐融融地坐在一起一边剥蒜，一边分享腌制腊八蒜的经验。

泡制腊八蒜看起来很简单其实有不少门道呢，例如，腌制腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，蒜和米醋的比例是一比一，装入小坛封严，至除夕启封……大家边动手制作边互相交流心得体会，欢声笑语充满了整个活动现场。不多时，一罐罐散发着淡淡醋香的腊八蒜便制作完成。大家纷纷展示着自己的劳动成果，真正感受到了腌制腊八蒜的快乐。

此次活动，不仅弘扬了传统文化，增进了邻里感情，也拉近了社区与居民间的距离、提升了居民的幸福感，为打造两型社区增添力量。

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